Le homard bleu

Au large des eaux du prince Edouard au Canada, il a été pêché un homard bleu,  ce qui est extrêmement rare, 1 sur plusieurs million, la cause résulterait d’une mutation génétique.

Toutefois, une fois plongées dans l’eau bouillante le homard bleu devient rouge comme tous les homards. 

Rassurez-vous, généralement ils ne finissent pas dans l’assiette.