La bactérie tueuse, un nouveau éclairage ?

Sur l’un de mes blogs destiné à un plus large public, je reçois souvent des commentaires pertinents, qui souvent éclairent le sujet.

Je vous fais profiter de celui-ci en rapport avec la bactérie tueuse (ECEH)

« La plupart des E.Coli étant maintenant résistantes à presque tous les antibiotiques, en trouver sur des légumes ou des fruits, même si ce n'est pas la souche recherchée actuellement, prouve l'existence de dysfonctionnements liés notamment à l'insalubrité des élevages industriels qui consomment des antibiotiques à haute dose, alors qu'on nous demande de moins en consommer nous-même.

Les microbiologistes s'inquiètent aussi de la pollution bactérienne qui remonte des sols avec les techniques d'extraction du gaz de schiste et la Basse-Saxe n'est pas épargnée.

Ce qui est clair, c'est que toutes les manipulations possibles seront à l’œuvre pour détourner notre attention de ce qui se profile en matière de scandales pour la santé publique et pour nous inciter à retourner à nos consommations tous azimuts.

Ce qui est intéressant, c'est que le consommateur découvre enfin comment il peut mettre à genou une filière et ça, à mon avis, il ne va pas l'oublier ;) Alors que l'on envisage le retour des farines animales, j'envisage de devenir végétarienne en privilégiant les fruits et légumes anciens et en supprimant les produits transformés. C'est peut-être à ce prix que l'on pourra contraindre l'économie à respecter un peu plus la vie quelle qu'elle soit car tout est lié. Les jardins ouvriers ont sauvé dans le passé bien des Français de la misère et de la faim, il faut en exiger le retour. »

Le E.coli bientôt sur les brocolis

Comme je l’écrivais hier, les autorités sanitaires allemandes ont bâti un  scénario afin de rassurer les consommateurs et éviter la panique, je n’ose dire pour préserver l’outil de travail des producteurs de fruits et légumes européens, donc elles ont accusé, de manière informelle, mais insidieuse et insistante les graines germées, un marché  économique ne devant pas représenter grand chose en Europe.

La presse faisait les grands titres, les Allemands ont enfin trouvé l’origine de la bactérie tueuse, c’était plausible, vu que tout le monde a tellement envie de croire, besoin de se rassurer et les autorités de relancer la consommation des concombres, salades et autres.

Aujourd’hui, les autorités thaïlandaises, disent avoir retrouvé  la fameuse bactérie E.coli dans des choux-fleurs importés d’Europe : «  des examens étaient menés pour déterminer s'il s'agit de la même souche que celle qui a fait 33 morts en Europe. "Nous avons besoin de trois à cinq jours pour analyser la souche de la bactérie", a déclaré Sathaporn Wongcharoen, directeur général du département de la Médecine dépendant du ministère thaïlandais de la Santé. »

Il apporte tout de même un bémol, je dirai diplomatique, suite à certains arrangements à venir, elles pourront toujours revenir  sur cette découverte inopportune.

Voilà que je deviens suspicieux !

EZ